【１型糖尿病で妊娠】つわり期間中に使える食材はコレだ！

こんにちは、KUTANECO です。

１型糖尿病で妊娠し、妊娠初期のつわり期間を血糖値を気にしながら過ごすのはなかなか気を使いますよね。

普段の食事でさえ気を使うのに、つわりでさらに食べられるものが限られるとメンタル的にもきついものがあります…

私のつわり期間は、食欲はあるもののいつも気持ち悪いという状況でした。

そんなつわり期間、私が乗りきった食材をご紹介します！

つわり期間中に使い回した食材

私がつわり期間中に使い回した食材はトマトです！

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水分豊富でほどよい酸味のあるトマトは、一般的にもつわり期間中に食べやすいものとして挙げられる食材ですが、トマトは単体でも食べられるし、いろいろな調理にも使えて便利です！

特に私は、つわり期間中は和食よりも洋食の方が食べやすかったので、トマトを使った洋食メニューを好んでいました。

その中でも、私がトマトを使って食べやすかったメニューをご紹介します。

トマトを使ったメニュー

各メニューに加え、妊婦として気になる塩分や１型糖尿病として気になる糖質についても、気をつけたことをメモしました。

妊娠初期の血糖の上昇具合は、妊娠していない時とさほど変わらないようなので、その前提で記載しています。

トマト単体

それだけでさっぱりしてて食べやすい！

レタスやブロッコリーなどと一緒にサラダとして毎回作ってました。一度に大量に作れば翌日分も用意できるので、作る手間も省けます。

サラダを作るのがめんどくさいときは、トマトだけのときもありました（笑）

切るのもめんどくさいときはプチトマトが楽チン！

ミネストローネ

野菜がたっぷりとれます！

冷たくても美味しいし、ベーコンとかソーセージを入れればおかずにもなるし、ショートパスタを入れれば手軽なメイン料理にもなるので、つわりで固形物が食べにくい時に重宝します。

野菜はセロリを入れると香りが出ておすすめです（においづわりの人は注意かも！？）。

サラダがあるとなお安心ですが、サラダ+スープだとおなかが膨れるので、メインのおかずとごはんなどの炭水化物が食べきれなくならないように量を調節しましょう。

特におなかが大きくなってくると胃が圧迫されて思った以上に食べるのが大変です！

ミートソース

野菜を細かく刻んで入れれば具だくさん！パスタはもちろん、めんどくさいときはごはんにかけても！

具材がないときは、玉ねぎだけでも作れるポモドーロにすれば、パスタやハンバーグにかけてもいけます！

ミートソースパスタに飽きたら、牛肉を入れたラグーパスタも美味しいです。

超お手軽に作るなら、普段つくるミートソースの挽き肉を牛肉（薄切り）に変えるだけ！

人参や玉ねぎだけでもOKですが、セロリやマッシュルームを入れるとぐっと洋食感が増します。

さらに、トマト缶を半分くらいにして赤ワインを少し煮詰めると、ミートソースの家庭的な味から、レストラン風の大人の味になって美味しいです（アルコールはしっかり飛ばしましょう！）。

他にも、ケチャップを使ったナポリタンもちょっと甘めのトマト味で簡単かつ食べやすいかもしれません。

ケチャップ

ナゲットやソーセージ、ポテト（フライドポテトや茹でたじゃがいもなど）に付けて食べるだけで、酸味があって食べやすいです。

まとめ

メニュー自体は簡単に作ったり、用意できるものばかりなので、手を付けやすいかと思います。

私はしきりに上記メニューを作って食べていましたが、つわりが楽になった直後はさすがにこれらのメニューに飽きました（笑）

でも食べられないよりはマシだと思うので、「食欲ないけどなんか口に入れないと…」というときに役立てていただければ幸いです。